福祉給食のパイオニア
今日は握り寿司の日でした。
握り寿司はとても人気のメニューで、普段は形態調整をされるお客様でも、寿司だけはそのまま食べたいという声がよく聞こえます。
喜んで食事をされている姿を見ると、やはり美味しい料理こそが日々の活力に繋がるのだと実感すると共に、あらためてもっと喜んでいただける料理を提供していきたいと思うようになりました。