松花堂＜9月＞

松花堂＜9月＞

夜の虫の声が秋を感じさせる時期になってまいりました。

先日は、事業所にて「松花堂」を提供いたしました!(^^)!

【メニュー内容】

きのこの炊き込みご飯

太刀魚の磯辺揚げ

ごま豆腐のくるみソース

長芋のもずく酢和え

あさりのすまし汁　ゆず風味

ミニケーキ（ラ・フランス）

以上となっております。

磯辺揚げとは、海苔を衣に用いた揚げ物で、

秋の旬の太刀魚の淡白な味わいと、

サクサクとした海苔の風味のある衣がとてもおいしい一品でした。

きのこの炊き込みご飯で香りから秋を感じられ、

もずく酢和えやゆず風味のすまし汁でさっぱりと食べられて、

ご利用者様も食が進んでいらっしゃいました(*^-^*)