福祉給食のパイオニア
ハロウィンということで、カボチャを使ったお料理です。 パンプキンシチューは人参を型で抜き、可愛らしく仕上げました。 コールスローも生のままでは、少し食べにくいと思い、ドレッシングと和えて、少ししっとりさせました。