福祉給食のパイオニア
今回は「ピラフ・ミルフィーユかつ・豆腐キッシュ・冷製パスタ・ヨーグルトのブドウゼリーのせ・オクラのスープ」のメニューで洋食ランチ風に仕上げてみました。
「豆腐キッシュ」がなかなか固まらない事に苦労しましたが、じっくり焼くとキレイに焼けました。