穴子天丼

ちょうど疲れが出やすく、元気をつけたい6月の中頃…🥱

疲労回復体力向上に効果的な「穴子」を使った

「穴子天丼」を提供しました!(^^)!

【メニュー内容】

穴子天丼 

からし菜の煮浸し　/　おろし酢の物　/　ゆばのすまし汁

以上となります。

 

どんぶりの豪華さと、小鉢のあっさりさっぱりとした味わいを

美味しく召し上がって頂けました(*^▽^*)

 

アナゴと聞くと、よく似ているウナギが思い出されますね🤔

見た目はそっくりですが、生態も味も全然違う魚です！

ウナギは淡水魚で脂がのったこってりとした味わい、アナゴは海水魚であっさり淡泊な味わいです。

どちらも甲乙つけ難い大変美味しいお魚…😣

暑いこの時期は、6月から旬の淡泊であっさりとした穴子がおすすめです！