誕生会

6/29 本日、誕生日の方のリクエストにより、巻きずしの提供でした。

本日のメニュー

巻き寿司

蓮根の肉みそ炒め

もやしの辛子和え

とろろ昆布のすまし汁

この事業所では、誕生日の方のリクエストメニューが月に数回行われ、

利用者様もリクエストしたメニューが出てきて、大変喜んでおられます。

ミジン食でごはんの方は、巻き芯をみじん切りにし、海苔の代わりに、口どけの良い青のりをまぶした巻きずしの提供です。

利用者様の人数も多く、全体の提供には、巻きずし65本くらい必要で、朝から、調理に一苦労です。