季節御膳（4月）

事業所にて「季節御膳」を提供しました!(^^)!

【常食】

【軟菜】

【メニュー内容】

・ゆかりごはん・さわらの信州蒸し風・カニカマと野菜のかき揚げ

・玉ねぎのサラダ・わかめとゆばのすまし汁・白桃羊羹

 

信州蒸しとは、そばを使った蒸し物の名称で

今回は茶そばと鰆を蒸して、つゆをかけております。

「そばと魚が一緒になっていて、珍しくて美味しかった」と

ご入居者様にもとても喜んでいただけました！