季節御膳＜5月＞

外の空気に梅雨の気配を感じる今日この頃です。

事業所にて5月の「季節御膳」を提供いたしました!(^^)!

【メニュー内容】

ちりめん山椒ご飯 / 赤魚の信州蒸し風

焼き茄子と長芋の生姜あん / わかめのマヨポン酢サラダ

かき玉汁 / マンゴー蒸しケーキ

以上となっております。

 

5月旬の赤魚や長芋を使ったメニューになっています。

今回は軟菜の写真も届きました!(^^)!

メインの信州蒸しは、

茹でたそばを白身魚の上に乗せ、蒸した後にそば汁をかけたものです。

信州がそばの名産地のため、料理名にその地名がついています(*^-^*)