開所祝い膳

おめでたい開所のお祝い🎉

先日はとある事業所にて「開所祝膳」を提供いたしました!(^^)!

施設、ご利用者様より

「見た目も華やかで少しずつ色んなものを食べることができたのでよかった」

「お味の方も美味しかった」と言って頂きました(*^▽^*)

【メニュー内容】

※左上から右に①から⑨の順で料理をご紹介します。

①巨峰のロールケーキ

②えびカツ

③栗赤飯

④春菊ときのこの香り和え

⑤彩り寿司

⑥炊き合せ（揚げナス　人参　お花の豆腐　絹さや）

⑦しらすゆかりご飯

⑧鶏のウニ焼き

⑨かぼちゃサラダ

以上となります。

 

お祝いで食べる赤飯に旬の食材栗を加え、秋の旬食材をたくさん使用した

季節感のあるお祝い膳になりました(*^-^*)