バイキング

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2017.07.19

バイキング


7/19 毎月一回のデイサービス様のバイキングの日です。

本日のメニュー

天婦羅盛り合わせ(海老、穴子、烏賊、さつま芋、春菊のかき揚げ)

ばら寿司

法蓮草の玉子焼き

牛肉の二色巻き

茄子の煮浸し

豚汁

フルーツ盛り合わせ

本日のバイキングは、これでもかと言うような、料理の数々!
全て、メインとして出せそうなメニューですね。

ばら寿司は対外は、寿司海老が具材として一般的ですが、今回は鶏の照り焼き!
合わないかと思いましたが、意外や意外!合うんです!
うなぎの代替えとして、いけそうですね。

天婦羅は言うまでもありません。おいしいです。

法蓮草の玉子焼きは、今回は巻くタイプではなく、焼き固めるタイプです。

飾り切りや盛り付けに、遊び心を出しすぎて、大変時間がかかりました。(笑)

利用者様、職員様に大変満足いただけたようで、満足しております。

また、料理で遊びたいですね。時間はかかりますが・・・(笑)

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